Produksi es krim lembut dalam makanan cepat saji adalah bisnis yang sangat besar. Kelezatan ini dihasilkan oleh mesin yang sangat canggih. Mereka dipasang di hampir setiap McDonald's dan restoran lain di bawah kontrak eksklusif dengan pabrikan. Harga mobil semacam itu adalah $ 18 ribu Dan mereka rusak hampir setiap bulan. Pemeliharaan layanan juga mengalir deras setiap bulan - dan hanya diperbolehkan dilakukan oleh distributor resmi. Kisah Wired
ini berkisah tentang dua peretas yang meretas bagian dalam mesin es krim Taylor C602, mendekripsi kode layanan tidak berdokumen (5-2-3-1-lalu 16 digit lagi) dan membuat perangkat diagnostik mandiri. Untuk ini, pabrikan mengatur perburuan nyata untuk orang-orang.
Kode rahasia
Mesin es krim Taylor dipasang di restoran McDonald's di seluruh dunia (13 ribu di AS). Mereka memiliki reputasi sangat rapuh dan tidak dapat diandalkan, serta sulit untuk dipertahankan dan sama sekali tidak ramah bagi pengguna.
Karena banyak keputusan teknik yang meragukan, mereka begitu sering gagal sehingga menjadi meme nyata di jejaring sosial .
Tetapi hal yang paling mengejutkan adalah bahwa meskipun kerusakan terus-menerus, McDonald's masih membeli perangkat ini dari raksasa peralatan makanan Taylor dengan harga sekitar $ 18.000, dan pabrikan masih merahasiakan bagian dalam mesin dari pembeli. Terlebih lagi, Taylor memiliki jaringan distributor yang disetujui yang menagih pemegang waralaba ribuan dolar setahun untuk kontrak pemeliharaan yang mahal, dan teknisi panggilan masuk dan memasukkan kode sandi ini ke perangkat pelanggan.
Menu rahasia ini adalah bagian dari model bisnis yang berbeda yang melampaui pertanyaan kelayakan untuk renovasi. Menurut peretas, ini pemerasan nyata :
- Menjual mobil yang kompleks dan rapuh kepada pewaralaba.
- Jangan jelaskan mengapa itu rusak sepanjang waktu.
- Dapatkan bagian keuntungan distributor dari perbaikan.
Ini adalah arus kas yang besar mengingat puluhan ribu mesin es krim terpasang. Menurut peretas, McDonald's juga terlibat dalam skema ini, menuntut kesetiaan kepada pemasok lama (jika Anda berani memasang mesin es krim lain selain Taylor, perusahaan dapat menghentikan sewa restoran, sesuai dengan perjanjian waralaba) .
Perangkat Kytch
Dua yang berani menantang korporasi adalah Jeremy O'Sullivan yang berusia 34 tahun dan Melissa Nelson yang berusia 33 tahun.
Foto: Gabriela Hasburn
Mereka memulai sebuah gadget kecil bernama Kytch. Ini cocok dengan mobil Taylor Anda dan terhubung ke Wi-Fi. Intinya, dia meretas ke dalam mesin dan memberikan akses ke menu rahasia untuk diagnostik. Kytch bertindak sebagai perangkat pengawasan di dalam mesin, mencegat dan menguping pesan antar komponen dan mengirimkannya ke antarmuka pengguna yang lebih ramah daripada pabrikan. Perangkat tidak hanya menampilkan semua data internal yang tersembunyi, tetapi juga menyimpan log dan bahkan menawarkan solusi pemecahan masalah - semuanya melalui Internet atau aplikasi seluler.
Perangkat Kytch
Sangat nyaman bagi pemilik restoran. Dia dapat menghemat banyak uang jika dia sendiri mulai memecahkan beberapa masalah mesin.
Tetapi begitu O'Sullivan dan Nelson mulai menjual gadget peretasan, McDonald's mengirimkan peringatan kepada semua pewaralaba bahwa perangkat Kytch "menyalin informasi rahasia" dari mesin dan dapat menyebabkan "cedera serius pada manusia". Ini menghancurkan bisnis mereka: sekarang pelanggan hanya takut untuk membeli perangkat, dan pelanggan lama menolaknya.
Bagaimana semua itu terjadi
Segera setelah McDonald's dan Taylor mengetahui kesuksesan awal Kytch, Perang Dingin selama dua tahun dimulai, yang sekarang semakin memanas. Pada satu titik, Taylor bahkan menyewa detektif swasta untuk membeli perangkat ini. Akhirnya, Taylor meluncurkan gadget pemantau kompetitornya sendiri dengan koneksi internet. Dan McDonald's mulai menekan pewaralaba dengan mengirimkan surat ancaman.
Setelah menyaksikan upaya McDonald's dan Taylor untuk menghancurkan bisnis mereka dalam waktu lima bulan sejak surat-surat ini, anak-anak lelaki itu kini telah melancarkan serangan balik. Sepasang peretas wirausaha berencana untuk menuntut beberapa pewaralaba McDonald's yang mereka yakini telah berkolusi dengan Taylor dengan menyerahkan perangkat mereka kepada Kytch dan mengizinkan mereka untuk direkayasa ulang yang melanggar perjanjian pewaralaba dengan Kytch. Gugatan tersebut kemungkinan hanya menjadi langkah pertama Kytch dalam pertarungan hukum yang berlarut-larut di masa depan melawan Taylor dan McDonald's.
Di tengah konflik tersebut adalah Taylor C602 yang canggih, yang terkadang dibandingkan dalam kerumitannya dengan mobil sport Italia.
Mesin Taylor C602
Ciri utama dari mesin es krim adalah performanya. Ratusan komponen canggih dari mesin ini dirancang oleh para insinyur untuk mencapai tujuan ini. Seperti perangkat serupa lainnya, Taylor C602 mengambil bahan-bahan cair melalui hopper, dengan cepat membekukannya dalam drum yang berputar, menghilangkan lembaran kecil campuran beku dari permukaan logam dingin drum menggunakan pisau pengikis, berulang kali mengaduk campuran hingga larut sebanyak mungkin. es mungkin, kristal, dan kemudian dorong melalui nosel ke dalam cangkir tunggu atau kerucut wafel.
Namun yang membuat mesin ini istimewa adalah dua gerbong dan dua drum, yang masing-masing bekerja secara independen dengan pengaturan yang tepat untuk menghasilkan milkshake dan es krim lembut pada saat yang bersamaan. Untuk mempercepat aliran es krim melalui nosel, pompa khusus digunakan di sini, yang tidak dimiliki pesaing. Selama menit-menit sibuk, mesin ini mampu mengirimkan hingga 10 porsi es krim per menit, yang tidak mungkin dilakukan di mesin lain.
Mesin es krim Taylor yang terkenal rewel dan rapuh digunakan oleh hampir setiap rantai makanan cepat saji utama, termasuk sebagian besar McDonald's di AS dan puluhan ribu restoran lain di seluruh dunia.
Dan sementara mesin es krim lainnya harus dibongkar dan dibersihkan setiap hari dan sisa isinya dibuang, mesin Taylor menggunakan proses "perlakuan panas" harian yang dirancang untuk menaikkan suhu isi hingga 66 ° C, dipasteurisasi setidaknya selama 30 menit, dan kemudian membekukan lagi dalam siklus sekali malam, yang merupakan keajaiban nyata dalam kebersihan dan penghematan biaya.
Tapi seperti mobil sport Italia, mobil-mobil ini juga moody, rapuh, dan terlalu banyak detail. Mereka bekerja dengan baik selama semuanya 100% sempurna. Jika ada yang tidak beres, itu macet.
Semua komponen Taylor ini harus dibongkar, dibersihkan dan dilumasi setiap dua minggu.... Jika Anda lupa memasukkan setidaknya satu paking ke belakang, mesin akan rusak. Tidak selalu mungkin berhasil merakit mobil untuk pertama kali
Setiap dua minggu, semua komponen Taylor yang direkayasa secara tepat harus dibongkar dan didisinfeksi. Beberapa bagian harus dilumasi secara menyeluruh. Setidaknya ada dua lusin cincin-O karet dan plastik dengan berbagai ukuran. Lupakan satu hal dan pompa bisa gagal atau bahan cair bisa bocor keluar dari mesin. Manajer teknis salah satu penerima waralaba McDonald's mengatakan bahwa dia telah merakit mesin es krim Taylor lebih dari seratus kali - dan pada percobaan pertama itu berhasil tidak lebih dari 10 kali. Ini adalah mobil yang sangat rewel.
Proses pasteurisasi semalaman otomatis, alih-alih membuat hidup lebih mudah, telah menjadi masalah terbesar: jika campuran bahan terlalu banyak atau terlalu sedikit dalam hopper di mesin, jika tidak sengaja dimatikan pada waktu yang salah, atau jika ada dari sekian banyak kesalahan kecil lainnya yang terjadi, maka proses pasteurisasi empat jam akan gagal dan menghasilkan semacam pesan kesalahan standar yang tidak dapat dipahami. Artinya, mesin tidak akan bekerja sampai empat jam pemanasan dan pembekuan berulang kali, sering kali selama jam puncak penjualan es krim.
Tidak mengherankan, mesin sering gagal.
Menurut statistik dari situs McBroken.com, pada waktu tertentu dalam dua bulan terakhir, antara 5% hingga 16% dari semua McDonald's Amerika tidak dapat menjual es krim.
Dari Apple hingga John Deere, banyak perusahaan yang menolak gerakan kebebasan untuk memperbaiki perangkat oleh siapa pun dengan dokumentasi terbuka: lihat Petani AS Hailing to Break into Tractors Just to Fix Them . Tetapi hanya sedikit dari produk ini yang perlu diperbaiki sesering mesin es krim McDonald's. Perusahaan itu sendiri mengakui masalahnya: "Kami memiliki lelucon tentang mesin es krim kami, tetapi kami khawatir lelucon ini tidak berhasil":
Tweet ini menerima 29.000 suka. Semua orang tahu bahwa mesin es krim McDonald's sering rusak . Ratusan orang bercanda bahwa mereka bersedia menghabiskan dana yang mereka dambakan untuk memperbaiki mesin es krim di restoran mereka.
Insinyur penemu
O'Sullivan dan Nelson bertemu di Bucknell University (Pennsylvania), mulai berkencan pada akhir 2000-an, dan kemudian keduanya bekerja sebagai ekonom di perusahaan yang berbeda: Deloitte dan Ernst & Young. Tapi pekerjaan itu sangat membosankan. Beberapa tahun kemudian, mereka bertukar pikiran dan menarik perhatian orang-orang Amerika yang menggila dunia baru untuk yogurt beku.
Bisnis ini pada dasarnya dibangun di sekitar berbagai mesin es krim - kebanyakan mesin Taylor. Cara kerjanya seperti membuat es krim, hanya saja tanpa langkah pasteurisasi yang membunuh bakteri di dalam yogurt. Tetapi penjual es krim membayar ratusan meter persegi sewa real estat dan gaji karyawan. Para insinyur ekonomi memutuskan bahwa industri yogurt beku telah matang untuk otomatisasi revolusioner.
Jadi mereka mulai mengembangkan perangkat yang mereka sebut Frobot: lemari besar, seperti lemari mesin Taylor, dengan antarmuka layar sentuhnya sendiri seukuran TV dan pembaca kartu. Dengan kata lain, mereka berangkat untuk membuat toko yogurt beku otomatis. Orang-orang berharap untuk memasang Frobot di tempat umum yang akan menghasilkan pendapatan pasif.
Frobot
Mereka membutuhkan waktu tiga tahun untuk membangun prototipe Frobot pertama menggunakan mesin Taylor yang diiklankan secara pribadi. Dan butuh bantuan dari insinyur luar yang dipekerjakan berdasarkan kontrak. Setelah uji coba di kafetaria di sekolah kedokteran setempat, Nelson dan O'Sullivan menempatkan Frobot di Washington, DC, di ruang kerja bersama, dan bisnis dimulai. Pasangan itu berhenti dari pekerjaan mereka dan pindah ke San Francisco untuk mengejar startup penuh waktu mereka. Frobot generasi berikutnya dipentaskan di Palais des Beaux-Arts , di mana ia mulai menghasilkan $ 500 sehari.
Tapi sekarang para penemu punya masalah: mereka ingin mesin mereka sepenuhnya otonom dan berjalan dengan campur tangan manusia yang minimal. Peraturan National Sanitation Foundation mewajibkan pemantauan suhu produk secara berkala. Data suhu ini disembunyikan di dalam mobil Taylor, di mana mereka tidak dapat mengaksesnya. Namun, mereka secara tidak sengaja melihat teknisi dari distributor bersertifikat memasukkan kode rahasia 5-2-3-1 pada mesin, yang tidak disebutkan di mana pun dalam panduan pengguna.
Mendobrak
Sekitar waktu yang sama, di sebuah seminar, O'Sullivan bertemu dengan peretas terkenal Andrew 'Bunny' Huang, yang merupakan orang pertama yang meretas Xbox 20 tahun lalu . O'Sullivan dan Nelson memintanya untuk melakukan pemeriksaan teknis perangkat: apakah mungkin menerima data suhu dari mesin dan mengirimkannya secara real time ke antarmuka jarak jauh?
Pada akhir 2016, O'Sullivan dan insinyur kontraknya pindah ke Shenzhen untuk sepenuhnya membenamkan diri dalam rekayasa balik mesin. Mereka menyewa kamar di gudang, di atas salah satu pasar elektronik besar di kota itu, untuk segera membeli komponen yang diperlukan di sana selama bekerja.
Andrew Huang menemukan mesin tersebut dan menjelaskan kepada orang-orang bahwa mesin Taylor, seperti banyak perangkat di industri makanan, pada dasarnya adalah teknologi kuno yang tidak berubah secara fundamental dalam 50 tahun. Ini benar-benar Abad Pertengahan menurut standar elektronik modern.
Namun demikian, O'Sullivan dan insinyurnya cukup maju dan empat bulan kemudian mereka merancang perangkat yang akan menjadi Kytch - perangkat peretasan yang menghapus data dari mesin dan memungkinkannya memenuhi persyaratan sanitasi AS.
Saat itu, Taylor mendukung pekerjaan mereka. Perusahaan bahkan mengirimi mereka mesin es krimnya di Shenzhen. Bagaimanapun, Frobot tidak mewakili pesaing Taylor sebagai sumber penjualan baru, atau bahkan pasar otomatis yang sama sekali baru untuk mesin-mesinnya.
Pada 2017, slot Frobot mulai mendapatkan popularitas. Tesla telah memasang dua buah di kantin pabrik. Enam lagi dipasang di Stadion Levi's yang besar, dan pemilik tim sepak bola berinvestasi di perusahaan Nelson dan O'Sullivan. Taylor sangat senang.
Namun seiring waktu, para pebisnis memperhatikan tabrakan misterius yang terus-menerus dan pesan kesalahan yang dikeluhkan oleh semua pelanggan Taylor. Mesin memberi pesan bahwa campuran freezer terlalu dingin. Atau terlalu panas. Atau terlalu kental. Mereka segera mendapati diri mereka terus-menerus mengemudi ke stadion untuk membantu staf memecahkan masalah dan memulihkan mesin Taylor di dalam mesin penjual otomatis mereka. Andrew Huang benar: zhetio adalah teknologi kuno yang sangat tidak dapat diandalkan dari Abad Pertengahan.
Masalahnya semakin parah sehingga mereka harus memasang kamera pengintai di lemari Frobot. Mereka merekam video tentang apa yang mungkin salah di dalamnya. Segera menjadi jelas bahwa bisnis itu sama sekali tidak otomatis. Faktanya, tidak ada seorang pun di Levi's atau Tesla yang mampu mendukung automata tanpa bantuan langsung dari pendiri Frobot. Dan masalahnya adalah mesin Taylor yang sangat tidak bisa diandalkan.
O'Sullivan dan Nelson mulai menyingsing bahwa mereka harus berbalik. Dan tanpa disadari mereka telah membuat prototipe untuk produk lain yang menawarkan solusi untuk masalah ini. Selama tahun berikutnya, mereka mengasah komponen komputer kecil bernama Frobot yang mendengarkan data dari mesin es krim Taylor untuk melihat dan mengontrol semua pengaturan mesin, termasuk bypass kode otomatis 5-2-3-1 untuk mengakses menu layanan, antarmuka perangkat lunak. untuk diagnosa dan pemecahan masalah. banyak kegagalan. Perangkat ini didasarkan pada Raspberry Pi.
Kytch
Perusahaan baru
Pada April 2019, mereka meluncurkan kembali perusahaan mereka, kali ini bernama Kytch . Nelson berkeliling pinggiran kota San Francisco mencari restoran yang menggunakan mesin Taylor. Semua restoran ini ditawari uji coba gratis selama enam bulan, diikuti dengan langganan $ 10 per bulan. Pelanggan pertama ditemukan di Burger King dan Super Duper Burgers. Secara bertahap, pengusaha menjangkau pelanggan potensial terbesar yang menggunakan versi paling canggih dari mesin es krim: McDonald's.
Sebagian besar pemilik restoran tidak pernah memiliki akses atau bahkan mendengar tentang menu layanandi dalam mobil. Pabrikan sengaja merahasiakannya untuk mencegah pemilik mobil melakukan diagnostik sendiri. Sementara itu, banyak pemilik McDonald's membayar ribuan dolar sebulan kepada distributor Taylor untuk mendapatkan layanan. Seringkali pemeliharaan terdiri dari pengaturan sederhana yang dilakukan melalui menu rahasia. Oleh karena itu, pengembang menambahkan fitur ke Kytch yang disebut Kytch Assist yang dapat secara otomatis mendeteksi beberapa kesalahan umum mesin saat terjadi, dan secara otomatis menyesuaikan variabel tersembunyi ini untuk mencegah beberapa kerusakan sebelum terjadi. Perangkat dipasang secara independen dalam 20 menit menggunakan obeng.
Seorang pewaralaba melaporkan bahwa sebuah mobil di salah satu restorannya mogok hampir setiap minggu karena kegagalan misterius selama siklus pasteurisasi. Dia mempelajari perakitan mobil secara menyeluruh berulang kali, tidak berhasil. Instalasi Kytch segera menunjukkan bahwa karyawan yang terlalu bersemangat memasukkan terlalu banyak campuran ke salah satu silo. Teknisi lain mengatakan Kytch "dengan mudah menghemat ribuan dolar sebulan," meskipun perusahaan kemudian menaikkan harga dua kali lipat dan menambahkan $ 250 per aktivasi.
Meskipun Kytch tidak memperbaiki masalah tersebut, Kytch akan mengirimkan pemberitahuan email ke pemilik yang menjelaskan masalahnya. Ini adalah informasi yang sangat berharga yang memungkinkan Anda memperbaiki mobil dengan cepat.
Kabar menyebar di antara pewaralaba McDonald's dengan sangat cepat - dan penjualan Kytch mulai berlipat ganda setiap kuartal. O'Sullivan dan Nelson mempekerjakan anggota staf ketiga. Pada musim gugur 2020, lebih dari 500 perangkat telah dipasang dan telah menyusup ke mesin es krim Taylor di seluruh dunia. Tapi kerajaan es krim sudah mempersiapkan serangan balasan.
Dalam dua hari setelah peluncuran Kytch pada akhir April 2019, O'Sullivan dan Nelson memperhatikan bahwa seorang eksekutif puncak dari Taylor telah memesan perangkat tersebut. Orang-orang itu berjaga-jaga, membatalkan pesanan dan mengembalikan uang kepadanya.
Taylor memulai perang
Beberapa bulan kemudian, mereka melihat pesanan aneh lainnya, kali ini dari karyawan firma hukum pihak ketiga yang bermitra dengan Taylor. Selama bulan-bulan berikutnya, perintah yang mencurigakan terus berlanjut. Pemilik membatalkan semua pesanan ini. Taylor seharusnya tidak diizinkan untuk mendapatkan perangkat itu.
Suatu hari datang pesanan dari orang yang tidak dikenal. Pencarian LinkedIn mengidentifikasi dia sebagai karyawan Marksmen, sebuah firma detektif swasta yang berspesialisasi dalam masalah kekayaan intelektual. Rupanya, Taylor menyewa detektif swasta: mereka menggunakan nama palsu untuk mendapatkan perangkat yang diretas ke dalam mobil mereka.
Sekitar waktu yang sama, Nelson dan O'Sullivan menerima email dari Taylor yang meminta mereka untuk berhenti menggunakan merek mereka di pameran dagang makanan. Hari-hari persahabatan dengan Taylor secara resmi telah berakhir.
Perang dimulai pada 2 November 2020. Salah satu tenaga penjualan Kytch meneruskan email ke Nelson dan O'Sullivan, yang dikirim McDonald's ke semua pemegang waralaba. Ini memperingatkan bahwa instalasi Kytch akan membatalkan jaminan mesin Taylor. Selain itu, surat tersebut mengatakan bahwa Kytch "memperoleh akses penuh ke semua pengontrol peralatan dan data rahasia," bahwa ini "menimbulkan potensi risiko keselamatan yang sangat serius bagi personel atau teknisi yang mencoba membersihkan atau memperbaiki mesin," dan hal ini dapat mengakibatkan "cedera serius manusia". McDonald's sangat menganjurkan agar Anda melepas perangkat Kytch dari semua mesin dan berhenti menggunakannya.
Keesokan harinya, McDonald's mengumumkan mobil baru bernama Taylor Shake Sundae Connectivity, yang pada dasarnya menduplikasi banyak fungsi Kytch. Perusahaan kembali mengingatkan semua pewaralaba untuk menghapus dan tidak menggunakan gadget pihak ketiga.
Selama beberapa bulan berikutnya, pemilik restoran McDonald's membatalkan ratusan langganan, uji coba, dan komitmen cicilan Kytch. Menjadi tidak mungkin untuk menemukan klien baru. Penjual satu-satunya Kytch berhenti.
Taylor sekarang dengan tegas menyatakan bahwa ia tidak dan tidak bermaksud untuk menyalin perangkat Kytch. Menurut mereka, perangkat serupa telah dikembangkan selama bertahun-tahun. Tak satu pun dari pewaralaba yang berbicara dengan Wired pernah melihat atau bahkan mendengar perangkat semacam itu.
Setelah bom yang dijatuhkan McDonald's dan Taylor saat startup, Nelson dan O'Sullivan menyimpulkan bahwa entah bagaimana perusahaan telah mendapatkan perangkat Kytch. Mereka menyelidiki dan menemukan agen ganda Tyler Gamble, manajer puncak yang ramah dari franchisee terbesar McDonald's yang menyatakan cintanya kepada Kytch dan menjanjikan gunung emas, secara pribadi berteman dengan pendiri startup, dan menyerahkan perangkat tersebut kepada perusahaan di belakang punggung mereka, meskipun ini dilarang oleh istilah penggunaan. Temannya melakukan pengkhianatan berdarah dingin dan secara efektif membunuh startup.
Namun kini Nelson dan O'Sullivan sedang merencanakan balas dendam dan menyiapkan tindakan hukum. Ini akan didasarkan pada fakta bahwa Gamble dan beberapa pengguna lain melanggar perjanjian pengguna ketika mereka menyerahkan perangkat Kytch mereka kepada Taylor dalam upaya untuk menjilat McDonald's dan sekutu perusahaannya.
Gugatan itu diajukan pada 10 Mei 2021 terhadap Taylor dan distributornya TFG dengan tuduhan mencuri rahasia dagang.
Pada saat yang sama, Taylor mengklaim bahwa dia tidak pernah memiliki perangkat Kytch. Terlepas dari bagaimana konflik hukum terungkap, penasihat teknis lama Kytch, peretas Bunny Huang berpendapat bahwa upaya McDonald's dan Taylor untuk menghancurkan startup kecil adalah bentuk pengakuan:
« , , -, — , . — , Kytch , . , , ».
Adapun Nelson dan O'Sullivan, mereka tidak memiliki ilusi. O'Sullivan mengakui bahwa dia memandang artikel Wired ini sebagai deskripsi anumerta perusahaannya setelah dibunuh oleh negara adidaya makanan cepat saji. “Anda seperti menulis obituari kami,” kata O'Sullivan kepada penulis artikel, Andy Greenberg.
Tapi pertempuran belum berakhir. Perusahaan masih hidup.
Startup kecil terus berjuang dalam pertempuran brutal. O'Sullivan sekali lagi mengingatkan tentang pertempuran yang sedang terjadi - seputar hal sepele seperti secangkir es krim : "Kami ingin dunia tahu tentang ini, karena ini ... maksud saya, ini es krim! " Dia berkata dengan kesal.
O'Sullivan berjalan melewati McDonald's dengan mesin es krim rusak dan berkata dengan muram, “Mobil ini. Orang-orang belum menemukan kode rahasianya ... "